Fecha de Hoy en ISO 8601

ISO 8601 estampa fechas como AAAA-MM-DD—año de cuatro dígitos, mes de dos dígitos, día de dos dígitos con guiones. Ejemplo: 2000-12-31. Elimina la confusión regional, alimenta bases de datos limpiamente y mantiene APIs, facturas y horarios perfectamente alineados en todo el mundo.